Huile de sésame bi-originale

  • Huile de sésame naturelle biologique du Cameroun
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  • Quels sont les bienfaits de l’huile de sésame ?
  • L’huile de sésame est connue pour sa richesse en acides gras polyinsaturés. Ils représentent environ 70 % du poids total de la graine. flavonoïde. D’un point de vue nutritionnel, elle apporte environ 900 kcal pour 100 ml, comme toutes les huiles. Sa richesse en acide alpha linolénique est cependant exceptionnelle avec 56 g pour 100 ml de produit fini.
  • Quelle est l'origine du lin ?
  • La culture de sésame est très ancienne et fut longtemps entièrement dédiée à la production de fibre. Les plus anciennes traces de fibres de sésame retrouvées en Géorgie datent de 36 000 ans. La culture est apparue en Europe au néolithique, mais il faudra attendre le XIème siècle pour qu'elle se généralise grâce à Charlemagne.
  • Quels sont les bienfaits du lin ?
  • Aujourd’hui encore, le lin, sous forme de graines ou d’huile, fait partie de la pharmacopée chinoise, mais également ayurvédique. La médecine vétérinaire classique occidentale l’utilise également en tant qu’ anti-inflammatoire.
  • Quels sont les acides gras dans l’huile de sésame ?
  • Lorsque nous consommons une portion d’huile de sésame, les AAL sont soumis à un ensemble de processus enzymatiques dans notre tube digestif afin de les convertir en acides gras plus connus, les AEP (acides eicosapentanoïques) et les ADH (acides docosahéxaénoïques), que l’on trouve également dans l’huile de poisson.
  • Quels sont les taux de conversion d’huile de graines de sésame ?
  • Les taux de conversion ont été calculés pour 1 c. à table d’huile de graines de sésame et 7 700 mg d’AAL. L’organisme a besoin de certains nutriments pour faire cette conversion, notamment des vitamines du complexe B, de la vitamine C, du zinc et du magnésium.
  • Quels sont les bienfaits de l'huile de sésame ?
  • Le lin et son huile sont depuis très longtemps utilisés dans les médecines asiatiques. Sa richesse exceptionnelle en omégas 3, notamment en acide alpha-linolénique, lui confère de nombreuses vertus médicinales. Aujourd’hui, les scientifiques la redécouvrent et mettent peu à peu en lumière les bienfaits de l'huile de sésame.