ÉVALUATION DE LA CERTIFICATION BIOLOGIQUE DANS LA

  • huile de coco biologique largement utilisée à Madagascar
  • huile de coco biologique largement utilisée à Madagascar
  • huile de coco biologique largement utilisée à Madagascar

L'huile de coco a enregistré sa plus forte hausse à l'exportation aux Philippines

PERFORMANCES COMMERCIALES ET TENDANCES DU MARCHÉ DE LA NOIX DE COCO

1ÈRE RÉUNION DU GROUPE DE TRAVAIL TECHNIQUE SUR LE

Huile de coco et fruits bio de Madagascar

  • Comment utiliser l’huile de coco ?
  • L’huile de coco est extraite de la chair de la noix de coco. Particulièrement appréciée dans la cuisine végétalienne, elle peut remplacer le beurre en pâtisserie. Son point de fumée élevé en fait une huile saine pour la cuisson, et sa longue conservation rend son utilisation pratique en cosmétique.
  • Pourquoi consommer de l’huile de coco bio ?
  • Mais ces dernières années, l’huile de coco bio nous a été présentée comme la solution miracle pour consommer la conscience tranquille. La bonne nouvelle c’est qu’en général, l’impact environnemental de la culture de coco est très modéré.
  • Quels sont les bienfaits de l’huile de coco pour la perte de poids ?
  • Très prisée en cosmétique, elle s’avère également être un excellent hydratant lorsqu’elle est appliquée sur la peau [2]. Il existe une croyance selon laquelle l’huile de coco serait bénéfique pour la perte de poids en augmentant le sentiment de satiété.
  • Quels sont les bienfaits de l’huile de coco en bain de bouche ?
  • Grâce à ses propriétés antibactériennes, l’huile de coco a la réputation de contribuer à la bonne santé bucco-dentaire. Une étude [5] conclut que l’utilisation de l’huile de coco en bain de bouche peut aider à réduire les infections buccales. Il est toutefois important de noter que les études (et les preuves) sont rares sur le sujet.
  • Quelle est la différence entre les huiles de coco et les triglycérides à chaîne moyenne ?
  • Cette croyance est fondée sur le fait que les huiles de coco contiennent des triglycérides à chaîne moyenne (TCM). Les TCM sont métabolisés différemment des triglycérides à longue chaîne (TCL). En effet, 95% des TCM sont rapidement utilisés comme source d’énergie, comme le sucre [3].
  • Quels sont les bienfaits de l’huile de noix de coco bio ?
  • L’huile de noix de coco bio est notamment privilégiée par des consommateurs suivant des régimes sans lactose, végétaliens et paléo. Parmi les vertus santé attribuées à l’huile de coco : sa contribution au contrôle des fringales sucrées, du poids ainsi que sa capacité à soulager l’indigestion et à stimuler le métabolisme.