Effets de la neutralisation, de la décoloration,

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Stratégies d'élimination des composants indésirables du

Une revue sur le raffinage de l'huile végétale : processus,

Régénération et réutilisation des déchets d'une raffinerie d'huile alimentaire

Procédé de désodorisation de la raffinerie de pétrole

  • Pourquoi avez-vous besoin d'un désodorisant d'huile ?
  • Les systèmes de désodorisation désacidifient les huiles et éliminent de manière sûre et fiable les odeurs, saveurs, couleurs et autres substances volatiles indésirables à des températures plus basses et avec moins de vapeur.
  • Quels sont les meilleurs systèmes de désodorisation ?
  • Que ce soit pour construire une nouvelle installation ou bien pour agrandir ou moderniser des installations existantes, faites confiance aux systèmes de désodorisation Alfa Laval dotés de la technologie de couche mince brevetée pour augmenter l'efficacité de vos systèmes de désodorisation et de désacidification.
  • Quel est le principe de la désodorisation ?
  • La désodorisation est un procédé de distillation à la vapeur qui permet d'éliminer les acides gras libres et les composants volatils présents dans l'huile alimentaire brute à ce stade du traitement. Ces substances indésirables ont un effet négatif sur l'odeur, le goût, la couleur et la stabilité du produit final.
  • Quels sont les avantages du dégommage des huiles alimentaires ?
  • diminuer les coûts d’exploitation. Lorsqu’on retire les gommes des huiles alimentaires (comme celles de soja, de colza ou de tournesol) pendant l’étape de dégommage, elles forment des gommes humides avec une hygrométrie de 40-50%.
  • Qu'est-ce que le raffinage des huiles alimentaires ?
  • Le raffinage des huiles alimentaires nécessite une connaissance approfondie des processus : dégommage, neutralisation, déparaffinage, décoloration, désodorisation et atténuation des EG et 3-MCPD. Les producteurs du monde entier s'appuient sur le savoir-faire Alfa Laval pour éliminer impuretés et composants volatils et optimiser le raffinage.
  • Quels sont les avantages du raffinage chimique ?
  • il est en grande partie sans effluent, offrant ainsi un meilleur profil écologique il évite de produire des savons nécessitant un traitement ultérieur et implique donc des coûts de production relativement bas. Le raffinage chimique utilise de la soude caustique pour neutraliser les acides gras libres de l’huile dans une réaction chimique.