Centre de commerce international du Sénégal

  • huile de palme pour la fabrication de tournesol au Sénégal
  • huile de palme pour la fabrication de tournesol au Sénégal
  • huile de palme pour la fabrication de tournesol au Sénégal

Ministère de l'Agriculture, de l'Industrie Animale et de la Pêche

Agro-transformation : Production d'huile de tournesol ASIGMA

Culture intercalaire de cultures vivrières et commerciales avec le palmier à huile

LE DÉVELOPPEMENT ET L'ÉVALUATION DU TOURNESOL

  • Quelle huile pour le tournesol ?
  • Les industriels ont déjà trouvé un produit de substitution comme l'huile de colza ou de palme. En France, 200 000 ha supplémentaires vont être consacrés au tournesol. En savoir plus...
  • Quelle main-d’œuvre pour la récolte du tournesol ?
  • L'Ukraine a affirmé qu'elle sèmerait sur 70 % de ses surfaces agricoles. Difficile de prévoir s'il y aura suffisamment de main-d’œuvre au moment de la récolte. Les industriels ont déjà trouvé un produit de substitution comme l'huile de colza ou de palme. En France, 200 000 ha supplémentaires vont être consacrés au tournesol.
  • Quel est le 5ème producteur mondial d’huile de tournesol ?
  • D’après la FAO Avec environ 700 000 hectares dédiés à cette culture, l’Hexagone se positionnait comme le 5ème producteur mondial d’huile de tournesol dans le monde en 2021, derrière la Turquie et devant l’Espagne.
  • Qui produit l'huile de tournesol ?
  • Au niveau mondial, l’Ukraine et la Russie réalisent l’essentiel de la production mondiale d’huile de tournesol. D’après FranceAgrimer, l’Ukraine représente 50% des exportations d’huile de tournesol et cette huile végétale constitue la moitié des exportations ukrainiennes vers la France.
  • Pourquoi l’huile de tournesol a-t-elle besoin d’adaptation ?
  • De ce fait, une adaptation s’opère chez les industriels et les restaurateurs qui se servent quotidiennement d’huile de tournesol. Actuellement, les importations sont paralysées. Cela contribue à la hausse des prix sur un marché mondial des matières premières déjà tendu.
  • Quel est le pays le plus producteur de tournesol ?
  • L'Europe représente plus de 50% de la production mondiale de tournesol oléique… La France est le principal pays producteur dans le monde… … suivie par 3 pays qui représenteront >50% de la production mondiale en 2020 Le taux de pénétration de l'oléique Vs. Tournesol en France est le plus élevé d'Europe…