Huile de palme : transformation, caractérisation et utilisation dans le

  • usine de raffinage d’huile de palme comestible à usage commercial à Yaoundé
  • usine de raffinage d’huile de palme comestible à usage commercial à Yaoundé
  • usine de raffinage d’huile de palme comestible à usage commercial à Yaoundé

Processus de traitement et de production de l'huile de palme

Raffinage des huiles alimentaires : technologies actuelles et futures

L'huile de palme à Yaoundé L'Observatoire Economique

TECHNIQUE DE GESTION DES DÉCHETS POUR L'HUILE ALIMENTAIRE

  • Pourquoi les usines de raffinage de l’huile de palme sont-elles autorisées?
  • Dans la filière huile de palme, les trois unités de production publiques (SOCAPALM, PAMOL et CDC) ainsi que les deux privées (SAFACAM et SPFS) sont autorisées à créer des usines de raffinage de l’huile brute, afin d’augmenter leur marge en créant une valeur ajoutée par la transformation de l’huile, au moment où les cours internationaux sont bas.
  • Quels sont les impacts du développement du palmier à huile ?
  • La surface de production a pratiquement triplé depuis 1997, pour atteindre près de 8 millions d’hectares. On estime que près de 15 millions d’hectares ont été affectés au développement du palmier à huile. GrapHique 1 :Production indonésienne d’huile de palme
  • Pourquoi le palmier à huile est-il cultivé au Cameroun?
  • Au Cameroun, le palmier à huile est principalement cultivé et exploité pour les deux huiles que l’ont peut extraire de ses fruits de manière industrielle ou artisanale : • l’huile de palme extraite du péricarpe, la pulpe des fruits ; • l’huile de palmiste issue de l’endocarpe, l’amande.
  • Quelle est la production de l’huile de palme?
  • La production se situait autour de 1 500 t d’huile de palme et 1 100 t de palmistes. Ajoutons la petite huilerie de Kahn, dans l’arrondissement de Ngambé. Sa capacité est évaluée à 1 000 t de régimes par an dans les années 1950. Malheureusement, elle ne fonctionne que sporadiquement.
  • Quel est le rendement d’une compagnie d’huile de palme ?
  • Le rendement indiqué par les compagnies d’huile de palme tend à être plus élevé car il reflète en général la performance de parcelles échantillons pleinement approvisionnées à leur pic de production. Ces chiffres ne rendent pas compte de la structure d’âge du domaine, ni du fait que les domaines ne sont jamais pleinement approvisionnés.
  • Comment améliorer la production d’huile de palme au Cameroun ?
  • Le Plan de Développement du SecteurRural du Gouvernement du Cameroun propose un accroissement de laproduction d’huile de palme de 300 000 t en 2005 à 450 000 t en 2020.