Déforestation provoquée par l'exploitation minière artisanale dans l'est de la République démocratique du Congo

  • Extraction d’huile de pépins de raisin au Gabon démocratique
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Technologies de transformation, constituants phytochimiques et biologiques

La RDC annule la vente aux enchères de 27 blocs pétroliers Africanews

Le Congo annule une vente aux enchères pour 27 sites destinés à l'exploitation pétrolière

Production d'huile de pépins de raisin en République démocratique du Congo

  • Quels sont les bienfaits des pépins de raisin ?
  • Une étude a permis d’établir l’effet bénéfique de l’extrait de pépins de raisin. Ainsi, il a été démontré qu’il permet de limiter l’impact du stress oxydatif causé par l’exposition au tabac. Une autre recherche a montré qu’il a favorisé la disparition des cellules cancéreuses, tout en renforçant les cellules saines.
  • Comment utiliser l'huile de pépins de raisin ?
  • Afin de respecter un ratio équilibré entre les oméga-6 et 3 dans l'alimentation, l'huile de pépins de raisin devrait être mélangée avec une huile d'olive et une huile de lin ou de cameline ou de colza. Et surtout associée à la consommation d'oméga 3 animaux (EPA et DHA) ne remplaçant pas la consommation d'huiles végétales riches en oméga 3 (ALA).
  • Quels sont les risques associés à l'huile de pépins de raisin ?
  • Ce type de graisse, incluant l’huile de pépins de raisin, n’est donc pas recommandé en cuisson, car elle devient facilement toxique. Enfin, d’autres risques sont associés à l’oméga-6, comme les inflammations et le risque cardiaque.
  • Quand le raisin a-t-il été implanté en France ?
  • Le raisin est l'un des fruits les plus anciens et les plus cultivés. Il fut tardivement implanté en France, aux alentours de 600 ans avant J.C, lors de la création de l'actuelle Marseille. En France, le raisin fut tout d'abord exclusivement cultivé pour la production du vin.