Congo : la prochaine frontière pour l'industrie de l'huile de palme

  • Procédé de pressage de l’huile d’arachide au Gabon démocratique
  • Procédé de pressage de l’huile d’arachide au Gabon démocratique
  • Procédé de pressage de l’huile d’arachide au Gabon démocratique

Développement durable de la filière huile de palme au Congo

Développement durable de la filière huile de palme

Chapitre 1 Aperçu de la qualité de la transformation des arachides

Transformation et utilisations alimentaires de l'huile d'arachide et des protéines

  • Quels sont les avantages d’une presse à huile d’arachide ?
  • La presse à huile d’arachide réduit la puissance électrique de 40% avec le même rendement. Le fabricant d’huile d’arachide peut améliorer l’efficacité de travail de plus de 30%. La machine d’extraction d’huile d’arachide peut réaliser un contrôle automatique de la température.
  • Quel est le rendement de la transformation de l’arachide en huile?
  • Le rendement de la transformation du beurre est de 50%. Pour la transformation de l’arachide en huile, les gousses sont décortiquées, passées à la cuisson puis écrasées pour l’extraction de l’huile.
  • Quelle est la consommation mondiale d’huile d’arachide?
  • Du fait de cours mondiaux en baisse, la production 2016/17 d’huile d’arachide était de 5,582 millions de tonnes et insuffisante pour couvrir la consommation mondiale (5,628 Mt). La journée mondiale de la cacahuète 13/09
  • Comment faire du pressage à chaud de l’huile d’arachide ?
  • Le processus de pressage à chaud de l’huile d’arachide utilise généralement un torréfacteur pour rôtir les arachides avant de les presser. De plus, il générera des températures élevées lors du pressage de l’huile. La presse détruit la structure des arachides à haute température pour produire de l’huile.
  • Pourquoi faire une exploitation de l’agroalimentaire arachide ?
  • De nos jours, les recherches de technologie moderne se poursuivent en vue d’éradiquer la pauvreté ou du moins d’en réduire le taux. Et d’une manière générale, notre gouvernement d’aujourd’hui donne des appuis sur le plan agriculture et industriel. C’est ce qui nous pousse à faire une exploitation de l’agroalimentaire arachide.
  • Quels sont les acides gras dans l’huile d’arachide?
  • L’huile d’arachide contient vingt-deux acides gras dont quinze en quantité notable (≥0,05%), le reste se trouve à l’état de trace.