Production et réalisations

  • Ligne de production d’huile de sésame de la PME de Lomé
  • Ligne de production d’huile de sésame de la PME de Lomé
  • Ligne de production d’huile de sésame de la PME de Lomé

Production de graines de sésame à la bibliothèque Helgi de Lomé

Le sésame, une plante oléagineuse sous-utilisée : sélection

Tendances de production de graines de sésame à Lomé Tridge

Principaux producteurs de sésame au monde (FAO, 2018).

  • Comment utiliser l’huile de sésame biologique ?
  • La technique est simple : prendre une cuillère à soupe d’huile de sésame biologique et la garder, bouche fermée, en la faisant circuler entre les dents et les gencives. Surtout ne pas l’avaler. La recracher dans le lavabo après usage. Il est possible de pratiquer ce gargarisme pendant que l’on est sous la douche.
  • Comment utiliser l’huile de sésame grillée ?
  • Graines germées : les germes sont a maturité en un jour et demi et doivent être consommés le jour même car les pousses ont tendance a devenir rapidement amères. Bon à savoir : en raison de sa saveur parfois très prononcée, il est recommandé d’utiliser l’huile de sésame grillée avec parcimonie à raison de quelques gouttes à la fin de la cuisson.
  • Qu'est-ce que la méthode Sesame ?
  • SESAME est une méthode gestuelle de communication créée et gérée par LA CLAIRIERE qui en est propriétaire. Cette méthode est destinée aux personnes atteintes de déficience intellectuelle.
  • Comment conserver l’huile de sésame ?
  • Elle est aussi extraite de graines non grillées ; dans ce cas l’huile est plus claire, inodore, et conserve son subtil goût de sésame. L’huile de sésame se conserve ainsi dix-huit mois, dans un endroit frais et sec. Vous la trouverez en magasins bio. L’huile de sésame est majoritairement composée d’acides gras insaturés.
  • Quels sont les avantages de l’huile d’huile au Togo ?
  • La vitamine A est ajoutée à raison de 50 UI pour 1 gramme d’huile : Au Togo, 35% des enfants de moins de 6 ans ont des carences en vitamine A et plus de 40% des personnes en âge de procréer sont aussi carencées.
  • Quel est le coût d’une unité artisanale de production d’huiles végétales ?
  • Le coût d’une unité artisanale de production d’huiles végétales de qualité, d’une capacité de traitement de 30 à 40 kg/heure de graines s’élève environ à 70-80 MFCFA (120.000 €).