Composants fonctionnels des arachides (Arachis Hypogaea L.) et santé

  • huile d’arachide bio-traditions saines-tropical au Congo Démocratie
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Un aperçu complet de l'arachide : structure chimique

Un aperçu sur l'extraction, la composition, la bioactivité et l'alimentation

Huile végétale comestible : état des lieux, enjeux sanitaires et perspectives à l'échelle mondiale

Importance économique et académique de l'arachide SpringerLink

  • Quels sont les bienfaits de l’huile d’arachide ?
  • Parmi les principaux bienfaits de l’huile végétale d’arachide, on peut mentionner sa capacité à prévenir le dessèchement cutané et à limiter la perte hydrique sur certaines parties du corps. De plus, l’huile d’arachide est très riche en vitamine E. Ce qui en fait un excellent antioxydant.
  • Quels sont les bienfaits de l’arachide ?
  • Ses propriétés lui permettent de lutter contre le vieillissement cutané, de prévenir les troubles cardiovasculaires et d’apaiser les douleurs articulaires. Scientifiquement connue sous le nom d’ Arachis hypogaea, l’arachide est une plante annuelle originaire d’Amérique du Sud.
  • Qu'est-ce que l'huile végétale d'arachide ?
  • L’ huile végétale d’arachide, aussi nommée huile de cacahuète, est un liquide au toucher sec qui affiche une teinte jaune pâle. Elle émet une fragrance rappelant celle de la cacahuète, tout en offrant une saveur caractéristique de ce fruit à coque.
  • Quels sont les bienfaits de l'huile d'arachide ?
  • L'huile d'arachide est l'une des rares huiles vierges pouvant également être utilisées pour la cuisson ou la friture des aliments. C'est une alternative saine aux matières grasses solides traditionnellement utilisées pour la cuisson – huile de palme ou de coco par exemple.
  • Quels sont les pays d'origine de l'huile d'arachide ?
  • Pays d'origine : Chine, Inde, Indonésie, Vietnam. Par mesure de précaution, les personnes allergiques aux arachides et aux fruits à coque doivent s'abstenir d'utiliser cette huile, que ce soit par voie orale ou cutanée. A conserver de préférence dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et de la chaleur.