[PDF] Production d'huile de cuisson à partir de germe de maïs en utilisant

  • Ligne de production d’huile alimentaire à base de germe de maïs à Abidjan
  • Ligne de production d’huile alimentaire à base de germe de maïs à Abidjan
  • Ligne de production d’huile alimentaire à base de germe de maïs à Abidjan

Composés phytochimiques bioactifs issus de l'huile de germe de maïs (Zea mays)

PRODUCTION D'HUILE DE CUISINE À PARTIR DE GERMES DE MAÏS

Extraction efficace et écologique de l'huile de germe de maïs à l'aide de

Ligne de production d'huile de germe de maïs de 100 kg/h au Bénin

  • Comment utiliser l’huile végétale pure comme carburant de remplacement au diesel ?
  • L’huile végétale pure (HVP) peut être utilisée comme carburant de remplacement au diesel. Aussi, dans le cadre de l’étude de faisabilité, la production d’huile à la ferme comprend la culture d’une ou de plusieurs plantes spécifiques (cultures oléagineuses ou oléoprotéagineuses) et/ou l’extraction d’huile à partir de ces plantes.
  • Comment évaluer la rentabilité de la production d’huile ?
  • La rentabilité de la production d’huile à des fins énergétiques est difficile à évaluer de façon globale. En effet, plusieurs scénarios sont envisageables, notamment dans le choix du procédé d’extraction et de la taille de l’entreprise (regroupement ou non de producteurs).
  • Quels sont les résidus obtenus après extraction de l’huile ?
  • Aussi, la teneur en huile des cultivars destinés en priorité à cette production a augmenté au cours des ans. Par ailleurs, les résidus obtenus après extraction de l’huile sont les tourteaux.
  • Quels sont les différents procédés d’extraction des graines à haute teneur en huile ?
  • Cette technique s’applique généralement à des capacités supérieures à 80 tonnes / jour (La mécanique moderne, 2010). Le procédé d’extraction comprend généralement deux étapes pour les graines à haute teneur en huile, soit une prépression à chaud et une extraction avec un solvant.
  • Quels sont les tableaux de production d’huile et de protéines ?
  • Les tableaux 5-2 et 5-3 présentent les rendements obtenus ainsi que le potentiel de production d’huile et de protéines de ces cultures de même que ta teneur en protéines des tourteaux qui résultent de l’extraction d’huile.
  • Qu'est-ce que la production de biodiesel ?
  • La production de biodiesel est plutôt considérée comme une activité de dimension, minimalement, régionale et qui relève plutôt du secteur industriel qu’agricole.