La transformation informelle de l'huile de palme et de ses amandes

  • huile de palmiste sujets par worldwidescience.org au Burundi
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Territoire et réseaux commerciaux dans la filière artisanale du palmier à huile

Combler les écarts de rendement dans les systèmes de production d'huile de palme au Burundi grâce à

L'industrie informelle de transformation de l'huile de palme et de ses amandes au Burundi

TRAITEMENT TRADITIONNEL DE L'HUILE DE PALMISTE

  • Comment cultiver le palmier à huile ?
  • Aujourd’hui, les exploitations familiales et les entreprises agricoles des investisseurs locaux gèrent 41 % de la surface de palmeraie cultivée dans le monde ( Rafflegeau et al., 2014 ). Certains agriculteurs mettent en place des systèmes de culture du palmier à huile en l’associant à d’autres cultures. Il existe deux types d’associations.
  • Quels sont les différents types de systèmes agroforestiers à base de palmier à huile ?
  • Nombre et type de systèmes agroforestiers à base de palmier à huile (SAF) recensés par continent. Pour simplifier la présentation des résultats, le type de matériel végétal planté est porté en colonne. Af, As et AL correspondent respectivement à Afrique, Asie et Amérique latine.
  • Quels sont les différents types de cultures de palmiers ?
  • Ces SAF sont présents partout dans le monde. Les cultures associées pendant la phase juvénile des palmiers sont très majoritairement des cultures vivrières (maïs, arachide, manioc, plantains…) destinées à l’autoconsommation et/ou à la vente.
  • Quels sont les atouts de l'agroforesterie à base de palmiers à huile ?
  • Citation de l'article: Masure A, Martin P, Lacan X, Rafflegeau S. 2022. Promouvoir l’agroforesterie à base de palmiers à huile : un atout pour la durabilité de la filière.
  • Quels sont les avantages des systèmes de culture du palmier ?
  • Ces systèmes offrent l’opportunité, pour les exploitations familiales situées en zones suboptimales, de disposer de systèmes de culture du palmier plus résilients, et capables de satisfaire les besoins locaux en huile végétale pour l’alimentation humaine.
  • Quelle est l’origine des palmiers ?
  • Au XIX e siècle, les colons ont investi dans les premières plantations de palmiers d’origine locale ( Cochard et al., 2001 ), plantées en ligne, et dans des huileries.