CONSEILS DE L'ISCC DÉCHETS ET RÉSIDUS DE PALMISTE

  • Définition de l’huile de palme brute au Bénin – usine d’huile de palme
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Résidus de l'industrie de l'huile de palme SpringerLink

Les effluents des usines d'huile de palme (POME) et leur pollution

Le palmier à huile dans les années 2020 et au-delà : défis et solutions

Huile de palme Bénin Commons

  • Quels sont les pays qui produisent de l’huile de palme ?
  • Carte du monde présentant les pays produisant en quantité importante de l’huile de palme. Cette huile est l’une des plus utilisée au monde et il est maintenant admis que sa production est responsable de la déforestation des principaux pays producteurs comme la Malaisie ou l’Indonésie.
  • Quel est le prix de l’huile de palme brute ?
  • D’après Reuters qui cite plusieurs négociants, la tonne d’huile de palme brute pour livraison en février vers l’Inde (premier importateur) s’échangeait vers la fin janvier autour de 1 500 $. Ce niveau faisait de l’oléagineux, l’une des huiles végétales les plus chères du monde devant l’huile de soja (1 490 $) et l’huile de tournesol (1 460 $).
  • Quelle est la situation de l’huile de palme en Afrique du Sud ?
  • Selon le Département américain de l’agriculture (USDA), 90 % de ce stock provient d’Indonésie. Du côté de l’Afrique du Sud, la situation reste similaire même si l’ampleur des défis est moindre. Si au niveau de la nation arc-en-ciel, l’huile de palme n’est pas non plus produite localement, elle est toutefois moins prépondérante.
  • Pourquoi les palmiers à huile ont-ils été détruits?
  • D’après WWF, 12 millions d’hectares de terre sont désormais couverts de palmiers à huile, soit un tiers de l’Allemagne. Pour assurer ce niveau de culture, des millions d’hectares de forêts ont été détruits.
  • Comment extraire l’huile de palme ?
  • Alors que les producteurs d’huile de palme s’appuient sur différentes techniques pour extraire cette huile, les étapes de base impliquées dans la production d’huile de palme restent les mêmes. Les fabricants doivent planter une réserve de palmiers à huile et surveiller leur entretien jusqu’à la maturité.
  • Quels sont les dangers de l’huile de palme ?
  • D’abord, elle est dangereuse pour la santé : elle contient en effet 50% d’acides gras saturés (contre 15% pour l’huile d’olive, par exemple). Des acides gras qui augmentent les risques de maladies cardiovasculaires. A la clé : crises cardiaques, artères bouchées, obésité, cholestérol… Quel pays est le premier producteur d’huile de palme ?